Makan Nasi Liwet Kenyang Bersama-Sama dengan Cara Unik

 

Nasi Liwet – Cara makan setiap orang adalah hal yang menjadi ciri khas. Karena tidak mungkin antara satu orang dengan orang yang lain memiliki cara makan yang sama bahkan identik. Hal ini bisa dilihat ketika seseorang sedang makan bersama. Banyak cara yang digunakan sebagai tempat untuk makan bersama. Seperti jika ada hari istimewa, atau sedang ada acara tertentu, atau bahkan hanya karena ingin makan besar saja. Acara-acara tersebut pasti akan menghadirkan tamu yang banyak juga. Dengan adanya tamu yang banyak, maka diperlukan juga hidangan yang banyak. Sekarang ini hidangan dengan porsi besar seperti sudah menjadi wilayah usaha tersendiri bagi para wirausaha catering. Karena semakin modern zaman, justru adanya hidangan yang memiliki porsi besar dengan dimakan secara bersama-sama semakin diminati oleh masyarakat.

Salah satu hidangan yang biasa dihidangkan dengan porsi besar adalah nasi liwet. Mungkin adanya nasi liwet ini sudah Harga Nasi Tumpeng Kuning Jakarta familiar di telinga banyak orang. Tapi bagaimana dengan konsep makan bersama menggunakan nasi liwet. Untuk orang-orang yang sudah berumur di daerah metropolitan pun konsep ini mungkin masih cukup asing walaupun nasi liwet merupakan hidangan yang sudah sejak dulu ada. Konsep makan bersama nasi liwet adalah cara makan nasi liwet dimana menggunakan berlembar-lembar daun bisa yang disusun secara memanjang dan di atasnya nantinya diletakkan nasi liwet dan berbagai macam lauk-pauknya. Konsep ini tergolong gebrakan baru, tapi sebenarnya adalah cara makan yang lama. Cara makan bersama seperti ini sudah ada sejak dulu dan dimunculkan kembali di zaman sekarang.

Mengapa cara makan nasi liwet yang seperti ini menjadi terkenal sekarang? Jawabannya sederhana. Karena cara makan ini tergolong unik. Perlu dicatat bahwa semakin berkembangnya zaman sekarang, semakin berubah pula ketertarikan masyarakat. Sekarang ini masyarakat lebih tertarik dengan sesuatu yang unik dan jarang ada yang melakukan. Nah cara makan dengan konsep nasi liwet memanjang inilah salah satunya. Karena memang cara makan ini tergolong tradisional, maka sekarang banyak wirausaha catering memasarkan konsep nasi liwet ini dengan hal-hal yang menambah daya tariknya.

Fish Streat, Seafood ala Resto dengan Harga yang Terjangkau

Kamu ingin makan dengan hidangan seafood yang lagi hits, modern, namun dengan harga yang terjangkau? Nah, wajib banget nih kunjungi Fish Streat yang menyajikan berbagai macam olahan seafood ala western. Tak seperti restoran seafood kebanyakan yang berkonsep rumah makan keluarga, Fish Streat merupakan resto cukup unik dan kekinian loh. Makanan-makanan yang disiapkan juga sangat instagenic, pokoknya cocoklah buat kamu yang sering bermain dan memosting makanan di media sosial.

Kalau kamu suka dengan hidangan berbau seafood tapi sudah bosan dengan variasi menu yang monoton dan bikin bosan seperti ikan bakar, udang rebus, atau cumi saus padang, kamu wajib loh berwisata kuliner di resto Fish Streat. Walaupun menu di Fish Streat adalah menu dengan makanan internasional, namun kamu tak perlu khawatir dengan harga. Mengapa? Karena harga menu makanan di Fish Streat ini sangat terjangkau. Nah, daripada penasaran, yuk langsung disimak aja!

Fish and Chips

Seperti yang sudah dibilang sebelumnya, Fish Streat menyajikan berbagai macam hidangan seafood ala western yang lezat dan terbilang murah. Beberapa hidangan yang disajikan di sini, yang mana menjadi andalan pilihan para pengunjung di antaranya daging ikan dori putih yang lembut, dibalut bersama adonan tepung berasa gurih yang kemudian digoreng renyah. Dijamin bakalan membuat lidah kamu termanjakan deh. Menu Fish and Chips di Fish Streat turut disajikan dengan berbagai makanan lain seperti saus tartar, kentang goreng berbumbu, dan juga perasan jeruk lemon. Untuk satu porsi menu Fish and Chips, para pengunjung cukup mengeluarkan uang senilai kurang lebih Rp. 30.000 saja. Sepadan kan dengan potongan ikannya yang berukuran cukup besar?

Marinara Sauce Pasta

Selanjutnya kamu dapat memesan hidangan pasta dengan rasa yang guruh dan juga lezat di Fish Streat. Terdapat beragam macam jenis dan juga olahan pasta seperti Marinara Sauce yang menyajikan hidangan spaghetti dengan bumbu yang pedas, asam dan gurih yang disandingkan bersama potongan ikan dori yang digoreng dengan adonan tepung. Untuk harga, satu porsi Spaghetti Marinara Sauce dibanderol Rp. 31.000.

Creamy Sauce Pasta

Nah, untuk kamu yang tidak suka makanan pedas, jangan panik. Kamu dapat memesan menu pasta disiram dengan creamy sauce yang akan bikin lidah kamu serasa bergoyang. Saus krim dengan rasa yang gurih dipadukan bersama pasta dan juga potongan ikan dori adalah paduan yang sangat menggugah selera kamu. Porsinya pun cukup banyak dengan harga yang juga bikin dompet kamu nggak bikin bolong, yakni Rp. 35.000.

Seafood Platter

Seafood Patter menjadi menu yang banyak digandrungi oleh para pencintanya. Makanan yang satu ini menyajikan berbagai macam seafood seperti kerang, cumi, udang, dan juga ikan dalam satu piring. Sebagai teman makan seafood tadi, kentang goreng atau nasi berbumbu yang mirip dengan Paella ala Spanyol bisa menjadi teman makan yang pas. Namun, nasi bumbu yang satu ini kerap kali soldout karena menjadi menu andalan di resto ini. Seafood Platter ini juga kerap dihidangkan dengan butter sauce gurih yang dipadukan dengan perasan jeruk lemon yang akan membuat menu ini menjadi terasa segar dan asam. Untuk menikmati menu ini, kamu hanya cukup membayarnya dengan harga Rp. 35.000 untuk porsi kecil dan Rp. 65.000 untuk porsi besar.

Bagaimana? Pastinya kamu tergiur kan? Dengan harga yang relatif terjangkau, kamu sudah dapat menikmati makanan dengan cita rasa yang mewah. Silakan dicoba!

Gurih Semerbak Opor Ayam Bakar dari Sunggingan!

Opor ayam kampung berkuah santan tampak dalam sentuhan berlainan. Ayamnya dibakar diatas api arang sampai garing gurih. Sedap!

Gurih Semerbak Opor Ayam Bakar dari Sunggingan!

Gurih Semerbak Opor Ayam Bakar dari Sunggingan!

Lama sebelumnya ada kreatifitas yang menimbulkan sop buntut goreng ataupun rawon goreng, di Desa Sunggingan, Kudus, mulai sejak th. 1960-an telah keluar ” fenomena kuliner ” yang popular dikatakan sebagai ” Opor Sunggingan “.

Dengan pengertian, ” Opor Sunggingan ” bisa dikatakan sebagai opor bakar – apabila ikuti analogi sop buntut goreng atau rawon goreng. Soalnya, ayam yang dibuat dalam bumbu opor itu lalu diangkat dahulu dari kuahnya, serta dibakar. Sebelumnya lalu dipotong-potong serta dihidangkan dengan guyuran kuah opor yang dikentalkan.

Sesungguhnya, hidangan ini belum juga termasuk juga jadi kuliner pusaka, karna adalah kreasi baru. Namun, kreasi baru ini sudah bertahan sepanjang 50 th. serta jadi ikon kuliner kebanggaan Kudus, hingga pantaslah untuk kita golongkan kedalam kelompok spesial ini.

Seperti langkah memotong daging yang dikerjakan beberapa penjual nasi di trek Kudus-Pati ini, ayam bakar ini ” dicincang ” dengan memakai gunting. Nampaknya, langkah menggunting daging serta ayam dengan gunting memanglah lebih praktis, karna tidak membutuhkan talenan untuk memotongnya.

Ayam kampung dibuat utuh, dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan dimasukkan kedalam rongga perut ayam. Dalam sistem pemasakan, bumbu-bumbu ini meresap kedalam serat-serat daging ayam, hingga buat ayamnya begitu gurih. Sesudah masak dibuat dalam bumbu opor ini, ayam di keluarkan, ditiriskan, serta lalu dibakar diatas bara api hingga gosong-gosong sisi luarnya.

Sisa rebusan diberi tambahan santan kental serta dibuat sekali lagi sampai beberapa besar airnya menguap (reduced).Sampai saat ini, belum juga banyak yang mengikuti hidangan ini. Di saat liburan, warung asli Opor Ayam Sunggingan ini dapat menggunakan 50 ekor ayam sehari-hari. Demikian halnya banyak pemain nasional bulutangkis – termasuk juga beberapa juara dunia dari beragam negara yang sempat bertandang ke PB Djarum – sempat makan disini. Mereka yang berziarah ke makam kramat Sunan Kudus serta Menara Kudus juga seringkali meluangkan diri untuk mencicipi sajian istimewa ini.

Banyak juga yang membawanya pulang ke kota semasing jadi oleh-oleh. Resep opor bakar ini saat ini diteruskan oleh sang putra, Pak Suroso, dengan istrinya, Ibu Siti Sundari, yang mulai sejak sebagian lama mengubahkan warungnya ke bangunan yang lebih mencukupi di pinggir jalan paling utama Kota Kudus.

Sumber : resepiayammudah.com

Cara Tepat Mengolah Tomat

Seperti makan tomat? Jika Anda adalah penggemar tomat, pastinya seperti aneka hidangan berbahan tomat. Nah, jika Anda memasak tomat ada tip dan trik tentu saja lebih enak dan lezat. Nah, tahukah Anda jika tomat keluar untuk memberi Anda umami yang lezat, itulah sebabnya mengapa banyak tomat disajikan dengan memasak.

Nah, inilah tip untuk mengolah tomat menjadi masakan lezat dan lezat.

Cara Tepat Mengolah Tomat

http://www.zopelana.org

Cara Tepat Mengolah Tomat

  1. Tomat dengan warna cerah adalah tomat yang bagus dan berkualitas. Baik tomat baik cepat tapi tidak keras.
  2. Jika Anda akan mengupas kulit tomat, cukup rebus selama 30 detik jangan lupa membuat irisan berbentuk x untuk memudahkan mengupas kulit tomat.
  3. Kupas tomat sangat cocok untuk saus sambal atau saus.
  4. Hindari menyimpan tomat di lemari es karena bisa mengubah rasanya.
  5. Hindari memasak tomat dengan peralatan masak yang terbuat dari kaleng aluminium akan membuat rasa pahit pada tomat.
  6. Tomat yang dimasak dengan alat kelengkapan aluminium bisa berubah warna menjadi hitam.
  7. Jika Anda memiliki tomat yang terlalu matang atau hampir busuk, segera dibekukan di kulkas.
  8. Agar jus tomat tetap terjaga, sambil memotong tomat pastikan Anda menggunakan pisau tajam. Penting agar tomat tidak dikunci dan jusnya hilang.
  9. Beli tomat dengan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Hindari membeli terlalu banyak, karena tomat mudah rusak jika disimpan terlalu lama.

Tuan-tuan, jadi tip untuk menyimpan dan mengolah tomat. Semoga informasi ini bisa membantu. Semoga berhasil.